点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:三分快三注册|三分快三app下载
首页>文化频道>要闻>正文

三分快三注册|三分快三app下载

来源:三分快三论坛1609-05-18 17:48

  

三分快三注册

【寻味中华】大竹醪糟:新酿初熟好待客******

  中新社达州1月17日电 题:大竹醪糟:新酿初熟好待客

  中新社记者 贺劭清 张浪

  灶中柴火劈啪作响,铁锅热气蒸腾直上,于鼎沸的红糖水中打下土鸡蛋,舀上满满两大勺雪白醪糟,待蛋清刚刚凝固便起锅捞出……在“中国醪糟之都”四川大竹,甜蜜、火热的中国年,通常由一碗红糖醪糟流心蛋率先烫暖。

1月初,四川达州,泸定地震中受伤的“泄洪英雄”甘宇吃着奶奶做的醪糟鸡蛋。中新社记者 张浪 摄

  “一颗曲子三斤米,两勺醪糟一个蛋,简单得很,养人得很。”2022年“9·5”泸定地震中受伤的“泄洪英雄”甘宇近来在老家大竹养伤,就没少吃醪糟土鸡蛋,已经“胖回来了”。

  虽然随着现代工业发展,人们很方便就能在楼下商超买到各类醪糟产品,但老一代大竹人仍保留了岁末自己酿醪糟的习俗。这和灌香肠、熏腊肉一样,是迎接新年的“必修课”。

1月初,四川达州,工作人员在制作用于酿造大竹东柳醪糟的米曲。中新社记者 张浪 摄

  甘宇的奶奶廖代书特意赶在春节前熬制了一大罐土醪糟,希望孙儿恢复得更好。她说,这几天村里家家户户的老人都在蒸糯米、酿醪糟,“醪糟做好了,在外打工的幺儿就回来了”。

  谈及自己心心念念的“这一口甜”,甘宇很认真地告诉记者,醪糟在他心中是“四川农村过年待客最高礼节”,春节期间走人户(做客),一碗醪糟鸡蛋下肚,额头、后背都会渗出汗珠,暖身又暖心。

  醪糟古称醴酒,又名酒酿。它不仅是中国酿酒之源,还是一道经商周秦汉、历唐宋明清,至今仍活跃在餐桌的传统美食。农历春节期间,吃象征着团圆的醪糟汤圆、醪糟鸡蛋,是中国多地民间习俗。

1月初,四川达州,大竹东柳醪糟手工酿造工人将糯米装入坛。 中新社记者 张浪 摄

  临近春节,记者来到大竹县城,城内特色汤圆店随处可见,隔着四五米远便能闻到交织的糯米、红糖与醪糟醇香。“来一碗醪糟汤圆!”店内人声鼎沸,不时有食客发出“安逸”“巴适”的赞叹。

  “曲乃醴之骨,粮乃醴之肉,水乃醴之血。曲好骨正,粮好肉丰,水好血醇。”大竹东柳醪糟酿造技艺第二十代传承人唐祥华透露大竹醪糟醇甜酒香、爽口化渣的玄机。

1月初,四川达州,大竹东柳醪糟系列产品吸引消费者。中新社记者 张浪 摄

  在上千年的传承中,丁香、陈皮、桂皮、白蔻等上百种中草药与天然香料混合着米粉,成就了大竹东柳醪糟米曲的独特风味。优中选优的糯米在清冽山泉水的浸泡下晶莹剔透,以纱布沥出置入蒸笼,蒸至外韧里嫩后,自然冷却至稍有余温,才能拌入提前酵好的米曲粉末。

  唐祥华说,糯米装坛后,还要在中间掏出孔洞,便于米酒渗出,滋味更佳。静待一个对时(一整天),糯米便会发酵为色白汁清、团而不散的醪糟。刚酿好的醪糟,入口甜中带酸,让人欲罢不能。随着时间推移与温度变化,坛中醪糟每天都会变幻出不同风味,直至酒味盖过甜味。

1月初,四川达州,一箱箱大竹东柳醪糟产品从这里运往世界各地。 中新社记者 张浪 摄

  醪糟夏可解暑,冬能驱寒。在小吃甜品之外,醪糟亦可入火锅底料,助锅底辣而不燥:作发面酵母,为松软香甜的面点添上一层复合滋味;取代白酒腌菜,让泡菜酸辣之余略带回甘。在大竹,醪糟甚至化身宴席主角,当地一绝“醪糟宴”便囊括了醪糟肉、醪糟糯米圆子、醪糟红糖烧白等13道醪糟菜品。

  从历史深处走来的大竹醪糟,如今已远销加拿大、美国、日本、泰国、新加坡等20余个国家和地区。一辆辆加长大卡车载着糯米等原料驶进县城,又满载着一坛坛、一罐罐醪糟,将这座川东北小城酿就的“这一口甜”送到海内外家庭的餐桌上,添上一抹浓浓中国年味。(完)

“可怕的悲剧!”泽连斯基下令彻查坠机原因******

  中新网1月18日电 综合外媒报道,当地时间18日上午,一架直升机在乌克兰基辅州坠毁,造成包括乌克兰内务部长等高级官员在内的16人死亡。乌克兰总统泽连斯基称其为“一场可怕的悲剧”,并下令彻查“事件的所有情况”。

资料图:乌克兰总统泽连斯基资料图:乌克兰总统泽连斯基

  据路透社报道,泽连斯基当天在社交媒体Telegram发文称,“这是一场可怕的悲剧,我向所有遇难者的家人和朋友表示哀悼!”

  泽连斯基还证实,截至目前,包括乌克兰内务部长莫纳斯特尔斯基、第一副部长叶宁、内务部国务秘书卢布科维奇及其助理和直升机机组人员在内的十余人在基辅州坠机事故中死亡,准确的伤亡数字还在进一步统计。

  此外,泽连斯基已下令指示乌克兰安全局与国家警察机构合作,成立特别调查小组查明所有情况。

  此前报道,当天上午,一架直升机在乌克兰基辅州坠毁并引发大火,坠毁地点在一所幼儿园和一栋住宅楼附近,事故导致包括乌克兰内务部长莫纳斯特尔斯基等高级官员在内的16人死亡,包括3名儿童。此外,另有25人受伤正在医院接受治疗。

  目前现场的救援工作正在进行之中。

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

推荐阅读
三分快三登录 塞弗洛萨试水自由市场 前防守二阵球员恐难留爵士
2023-12-02
三分快三登录 什么是12星座戒不掉的毒药
2024-01-16
三分快三返点津巴布韦航空一架客机左发空中起火
2024-02-10
三分快三漏洞“许志安”式男人值得原谅么?
2024-04-29
三分快三骗局 湖北民众省道上趟水摸鱼
2024-02-04
三分快三投注海南假宫颈癌疫苗续:涉事医院主要负责人已被停职
2024-08-03
三分快三网址中国官方否认“多地恢复出国旅游等因私护照办理和换发”
2024-09-09
三分快三官网网址 崔康熙战术打法仍难令人信服
2024-09-28
三分快三计划三缸没什么不好 试驾东风雪铁龙云逸1.2T
2024-05-17
三分快三APP 寡姐嘲讽绿巨人胆小如鼠 惊奇队长忆初吻经历
2024-04-18
三分快三攻略金像奖这5位女星造型失误
2024-02-08
三分快三官网西方领导人未出席影响一带一路论坛?
2024-07-09
三分快三官方哈登遇勇士车轮战 满脸不甘
2024-06-09
三分快三玩法汇源自救方案公布 可口可乐没做成的事被它实现
2024-07-10
三分快三走势图信仰之光
2024-05-06
三分快三网投 广汽新能源AION S正式上市
2024-10-26
三分快三客户端天津西青区新增1例本土阳性感染者 系葫芦岛返津人员
2024-09-23
三分快三开户情侣吵架变为肢体冲突 男子当街飞踹掌掴女友
2024-05-22
三分快三注册网张镐濂考入上戏安慰洪欣
2024-05-08
三分快三娱乐为拼搏喝彩 向坚持致敬
2024-06-27
三分快三下载app 北极熊宝宝跌落冰崖 熊妈攀爬寻子
2024-01-23
三分快三手机版 栾叔塔罗牌占卜:你的另一半够爱你吗?
2024-02-21
三分快三软件 “渔阳里”团中央机关旧址纪念馆改造落成,明起试运营
2024-06-18
三分快三开奖结果 5本意境优雅的经典诗词解析
2024-01-24
加载更多
三分快三地图